A Journey Immersed In Hokkaido'sWine And Cuisine.
ABOUT
北海道のワインと
料理にひたる旅。
A journey immersed in Hokkaido's
wine and cuisine.
PERICANは
東川町にポツンとたたずむ
ちいさなワインオーベルジュ。
北海道ワインを心ゆくまで楽しめる
泊まれるレストランです。
季節にあわせた料理と
ゆたかな自然に囲まれた景色。
ときには動物たちも顔を出し
静かで愛おしい時間が流れます。
PERICANを旅の拠点にして
東川町をつつむ空気や
あたたかな人との出会いを
ぜひゆっくりと味わってください。
PERICANを旅の拠点にして
東川町をつつむ空気や
あたたかな人との出会いを
ぜひゆっくりと味わってください。
RESTAU
RANT
RESTAURANT
地元の旬食材と
北海道のワインを。
東京で10年間、フレンチビストロ「広尾ペリカン」を営んだシェフが、北海道の新鮮な素材で、ワインに合う料理を季節にあわせて、お作りします。ご宿泊の方には、夕食と朝ごはんをご用意。一般のお客さまは、昼食と夕食のみご利用いただけます。
地元の旬食材と
北海道のワインを。
東京で10年間、フレンチビストロ「広尾ペリカン」を営んだシェフが、北海道の新鮮な素材で、ワインに合う料理を季節にあわせて、お作りします。
ご宿泊の方には、夕食と朝ごはんをご用意。一般のお客さまは、昼食と夕食のみご利用いただけます。
LUNCH
DINNER
LUNCH
ランチコースは2つご用意しております。
90〜120分ほどのお時間の中で一品ずつ作らせていただきますのでゆっくりとお過ごしください。
ライトコース：3,000円
アミューズ / 前菜 / ポタージュ / メイン
スタンダードコース：5,000円〜
アミューズ / 前菜 / ポタージュ / 温菜 / メイン /
デザート又はフォアグラご飯
DINNER
ディナーコースは2つご用意しております。
スタンダードコース：7,000円（6品）
アミューズ / 前菜 / ポタージュ / 温菜 / メイン / デザート
シェフのお任せコース：10,000円（9品）
アミューズ / 前菜 / ポタージュ / 温菜 / 魚 / メイン / フロマージュ / フォアグラご飯 / デザート
＋
北海道ワイン ペアリング：4,000円（3杯）
北海道のさまざまなワインを楽しんでいただけます
※基本的には前日までの要予約とさせていただきます。
※食材の入荷状況などでメニュー変更する可能性がございます。ご了承ください。
※PERICANはワインを楽しんでもらうオーベルジュのため全館禁煙となっています。
レストランのみのご予約は、
InstagramのDMまたはお電話にて
STAY
自然とワインにひたる
オーベルジュ。
夫婦で営むちいさな宿です。
東川の広い空と豊かな自然を一望できる
2部屋をご用意しています。
思いっきりワインと料理を楽しんだあとは
ふかふかのベッドで、
そのままぐっすりおやすみください。
朝食一例
ROOM
- ・通常ベッドは2台ですが、エキストラベッドを1台まで追加が可能。
- ・景色を見ながら読書やお酒を楽しめる白樺のカウンター
- ・バスタブでゆっくり体を温めてからおやすみください
- ※PERICANはワインを楽しんでもらうオーベルジュのため全館禁煙となっています。
夫婦で営むちいさな宿です。
東川の広い空と豊かな自然を一望できる
2部屋をご用意しています。
思いっきりワインと料理を楽しんだあとは
ふかふかのベッドで、
そのままぐっすりおやすみください。
1泊2食つき
¥29,500~
宿泊のご予約は、
下記よりお問い合わせください。
WINEPLAN
ワインオーベルジュならではのワインの楽しみ方。
チェックインからチェックアウトまで、日替わりの常時30〜50種類の中からワインを楽しむことができます。お部屋でも、食事中でも、お好きなタイミングでお声かけください。
WINEPLAN
ワインオーベルジュならではのワインの楽しみ方。
チェックインからチェックアウトまで、日替わりの常時30〜50種類の中からワインを楽しむことができます。お部屋でも、食事中でも、お好きなタイミングでお声かけください。
PERICAN
ワイン
チケット
PERICANワインチケット
1チケットで1杯（50cc）のワインをお選びいただけます。
途中で追加購入も可能です。
-
10枚セット
¥10,000
-
単 品
現地にて
-
チケットのご購入
ワインオーベルジュにご宿泊のお客様ならびに、
ディナーのみご利用のお客様がご購入可能です。
当日、現地にてご注文ください。 -
本日のワイン
ご用意しているワインの一部を
公式Instagramにて更新中です。
詳しくは、店頭にてお尋ねください。
時間をかけてじっくり、
1本のワインと向き合いたい方には、
ボトルでの提供もございます。
WINE SHOP
景色と笑顔が浮かぶワイン。
オーベルジュ「東川PERICAN」の隣。Coperiは、ちいさなワインショップです。北海道ワインが大好きな店主が、少しずつ集めたワインを販売します。レストランやお店で楽しんだり旅のお土産を探すこともできます。
※ご来店の際は、まず「東川PERICAN」へお越しください。スタッフがご案内します。
MESSAGE
OWNER CHEF
佐野 健TAKESHI SANO
1973年、東京都生まれ。学生時代に見た映画でフランスへあこがれを抱き、専門学校へ進学。卒業後銀座のフランス料理店で6年学び、刺身や炭焼のテクニックを身につけるために和食店に3年勤める。その後、料理店の立ち上げに多数関わる。後、39歳で東京 広尾にて「広尾ぺりかん」を開店。その後、北海道のワイナリーへ通ううちに、北海道のワインや食材に魅せられ2023年に一家で移住。2024年春にワインオーベルジュ「東川PERICAN」を開業。
OWNER CHEF
旬の食材や日常のこと
ワインのラインナップなどについては
Instagramで発信しています
ACCESS
〒071-1408
北海道上川郡東川町西8号北26
旭川空港から車で15分
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北海道上川郡東川町西8号北26
旭川空港から車で15分